ikan saus thailand

Resep Pembaca: Ikan Goreng Saus Thailand - detikFood Resep ini cocok untuk kamu yang suka masakan Thailand. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Ikan Goreng Saus Thailand: Bahan-bahan: - 500 g fillet ikan kakap merah atau dori - 1 sdt jahe parut - 2 sdt bawang putih parut - 3 sdm air jeruk nipis - 1 sdm saus ikan Thailand - 1 sdt garam Lapisan Tepung: - 200 g tepung terigu - 2 sdm tepung beras - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - 250-300 ml air Saus: - 50 g gula pasir - 50 g cuka masak - 2 sdm cabai tumbuk kasar - 250 ml air - 2 siung bawang Langkah-langkah: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. 2. Campurkan bahan pelapis, aduk rata. Setelah 15 menit, gulingkan ikan ke bahan pelapis. 3. Goreng ikan hingga matang dengan minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. 4. Untuk membuat saus, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai tumbuk kasar hingga tercium bau harum. Tambahkan gula pasir dan cuka masak, lalu aduk rata. Masukkan air dan biarkan hingga mendidih sambil diaduk. Angkat dan sisihkan. 5. Sajikan ikan goreng dengan saus Thailand yang sudah dibuat. Selamat mencoba!