lambung sejati pada sapi

Mengenal 4 Bagian Pencernaan pada Lambung Sapi dan Fungsinya Sapi, domba, kambing, kerbau, dan kijang adalah jenis hewan ruminansia yang memiliki empat bagian lambung dalam sistem pencernaannya. Khusus untuk sapi, keempat bagian lambung tersebut adalah rumen, retikulum, omasum, dan abomasum. Sistem pencernaan yang kompleks ini memungkinkan sapi untuk memanfaatkan bahan makanan yang berasal dari berbagai sumber dengan baik. Berikut ini adalah penjelasan mengenai keempat bagian pada lambung sapi yang harus diketahui berdasarkan buku Ilmu Ternak Perah Daerah Tropis oleh Prof. Dr. Ir. Ambo Ako, M.S: 1. Rumen Rumen atau perut besar adalah bagian paling besar dari lambung sapi. Fungsinya adalah sebagai tempat fermentasi mikroba yang menghasilkan asam lemak rantai pendek dan gas metana. Proses fermentasi ini sangat penting untuk membantu memecah selulosa dalam pakan hijauan (rumput), dedaunan, dan batang pohon. 2. Retikulum Retikulum atau perut berbuku-buku berfungsi sebagai tempat penyaringan atau pemisahan bahan makanan yang terlalu kasar, seperti benda asing dan pasir. Hal ini dilakukan agar bahan makanan yang masuk ke dalam lambung sapi tidak menyebabkan gangguan kesehatan pada hewan. 3. Omasum Omasum atau perut buku memiliki lipatan-lipatan seperti buku yang berfungsi untuk membantu penyerapan air dan elektrolit dari makanan. Selain itu, omasum juga dapat menyaring partikel makanan yang lebih halus agar tidak berbahaya bagi tubuh sapi. 4. Abomasum Abomasum atau perut masam adalah bagian lambung yang sebenarnya disebut dengan lambung. Di sini makanan dicerna dengan bantuan enzim pencernaan pepsin yang dihasilkan oleh abomasum. Fungsi abomasum adalah mengatur pencernaan secara enzimatis dan kimiawi, seperti pada perut hewan non-ruminansia. Dalam proses pencernaan pada sapi, terdapat bakteri selulotik pada lambung yang dapat menghasilkan vitamin B serta asam amino. Sistem pencernaan yang terjadi dua kali pada lambung dan sekum ini sangat penting untuk membantu memecah dan memanfaatkan bahan makanan yang dikonsumsi oleh sapi. Demikianlah penjelasan mengenai keempat bagian pencernaan pada lambung sapi dan fungsinya. Sistem pencernaan yang kompleks ini memungkinkan sapi untuk memanfaatkan bahan makanan dengan baik dan sehat.