live yoghurt

Semua yang Perlu Anda Ketahui tentang Yoghurt Hidup | Holland Barrett Yoghurt hidup adalah jenis yoghurt yang telah difermentasi dengan kultur hidup atau bakteri 'ramah' yang dapat membantu sistem pencernaan dan dapat berkontribusi pada keseimbangan bakteri alami dalam tubuh Anda. Pelajari tentang manfaat kesehatan yoghurt hidup, jenis probiotik, dan cara memilih yang terbaik untuk Anda. Selain itu, tidak hanya lezat dan mudah diakses, manfaat yoghurt juga melebihi mikroba hidup. Mengonsumsi yoghurt secara teratur telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan yang lebih baik, dibandingkan dengan susu tidak difermentasi. Yoghurt hidup adalah jenis yoghurt yang telah difermentasi dengan kultur hidup atau bakteri 'ramah' yang dapat membantu sistem pencernaan dan dapat berkontribusi pada keseimbangan bakteri alami dalam tubuh Anda. Secara umum, yoghurt hidup akan mengandung spesies bakteri dari keluarga bakteri lactobacillus dan Bifidobacterium. Ketika Anda membaca label yoghurt, jika istilah 'kultur hidup' atau 'kultur aktif' digunakan, ini berarti bahwa bakteri yang ramah untuk saluran pencernaan digunakan untuk mengubah susu menjadi yoghurt selama fermentasi. Sebagai hasilnya, jumlah gula dalam yoghurt sangat bervariasi dan dapat berkisar dari 4,7% hingga 18,6% atau lebih. Yoghurt adalah sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung berbagai nutrisi penting bagi tubuh Anda. Beberapa yoghurt mengandung bakteri aktif yang dikenal sebagai probiotik, yang membantu menjaga keseimbangan bakteri dalam usus Anda. Jika Anda ingin mencoba membuat yoghurt hidup sendiri, campurkan 1 sendok teh susu bubuk dan 50g yoghurt hidup alami (budaya starter Anda). Kemudian panaskan campuran tersebut pada suhu 45 ° C. Jangan sampai terlalu panas karena bakteri 'ramah' akan mati. Terakhir, sebaiknya konsumsi yoghurt dengan variasi rasa dan merek yang berbeda, karena toko makanan biasanya menyediakan berbagai jenis dan merek yoghurt. Tidak hanya itu, yoghurt dapat dikonsumsi dengan berbagai cara seperti dicampur dengan buah-buahan, granola, atau dijadikan bahan pembuatan smoothie sehat.