semur daging sapi

Resep Semur Daging Sapi, Dagingnya Empuk dan Bumbu Meresap - Kompas.com Cara membuat semur daging sapi cukup mudah. Pertama, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian, masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, dan gula, lalu tuang air secukupnya. Kecilkan api saat masakan mendidih dan tutup wajan. Semur memiliki kuah berwarna cokelat dari campuran kecap manis, pala, cengkeh, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Ada beberapa resep semur daging sapi yang istimewa, seperti semur kentang, semur sayur, atau semur tahu. Semur daging sapi cocok disajikan untuk sajian makan siang atau malam bersama keluarga. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah untuk membuat Semur Daging Sapi Empuk: Bahan-bahan: - 2 kg daging sapi - Bumbu halus (6 bawang merah, 4 bawang putih, 4 kemiri sangrai, 2 sdt ketumbar, 1 sdt jinten, 1/2 sdt pala) - 5 butir cengkeh - 3 buah kapulaga - 2 lembar daun salam - 4 cm kayu manis - 3 sendok makan kecap manis - 1 sendok makan kecap asin - 2 sendok the gula merah - Garam dan merica secukupnya - 2 liter air - Minyak goreng secukupnya Langkah-langkah: 1. Potong daging sapi sesuai selera dan bersihkan. 2. Tumis bumbu halus, kapulaga, cengkeh, daun salam, dan kayu manis hingga harum. 3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga daging berubah warna. 4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, dan merica. 5. Tuang air secukupnya dan aduk rata. 6. Kecilkan api dan biarkan masakan mendidih. 7. Tutup wajan dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. 8. Jangan lupa aduk di antara sesekali agar tidak gosong. 9. Sajikan Semur Daging Sapi Empuk dengan nasi hangat dan acar mentimun. Semur Daging Sapi Empuk dapat dibuat dengan beberapa bahan dan langkah yang sederhana. Dengan memasak semur yang tepat, dagingnya akan empuk dan bumbunya akan meresap. Selamat mencoba!