kalium

Kalium atau potasium adalah unsur kimia dengan lambang K dan nomor atom 19 dalam tabel periodik. Nama kalium berasal dari bahasa Neo-Latin, sedangkan penemuan pertama kali dilakukan dari abu tanaman yang disebut potas. Kalium adalah salah satu logam alkali dan memiliki warna putih keperakan. Ini juga merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, menstabilkan tekanan darah, dan memelihara fungsi sistem saraf, otot, dan jantung. Kekurangan kalium dapat terjadi akibat konsumsi obat tertentu, penyakit, atau asupan makanan yang kurang. Gejala kekurangan kalium dapat termasuk otot melemah dan fungsi tubuh yang terganggu. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi makanan tinggi kalium seperti pisang, alpukat, sayuran berdaun hijau, dan kacang putih. Kadar kalium yang terlalu tinggi dalam darah juga dapat membahayakan dan dikenal sebagai hiperkalemia. Dosis kalium harian yang dibutuhkan untuk orang dewasa sekitar 4700 mg hari atau minimal 2000 mg hari. Ada banyak jenis makanan yang mengandung kalium tinggi, seperti kentang, ubi, tomat, kacang merah, makanan laut, dan susu. Kalium juga merupakan suplemen mineral yang digunakan untuk mengatasi kekurangan kalium atau hipokalemia. Manfaat kalium yang patut diketahui termasuk membantu menyeimbangkan kadar gula darah, mendukung performa otot, dan menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Untuk mencegah kekurangan kalium, pastikan untuk mengonsumsi makanan tinggi kalium secara teratur.