jin jun mei

Jin Jun Mei adalah teh hitam terkenal dari Pegunungan Wuyi di Provinsi Fujian, Tiongkok. Teh ini dibuat secara eksklusif dari kuncup yang dipetik di awal musim semi dari tanaman teh. Kuncup-kuncup ini kemudian dioksidasi sepenuhnya dan dipanggang untuk menghasilkan teh dengan rasa manis, buah-buahan, dan bunga dengan rasa manis yang tahan lama. Jin Jun Mei adalah teh yang cukup baru - ditemukan pada tahun 2006 dan dengan cepat menjadi salah satu teh merah paling populer di Tiongkok. Teh ini terkenal dengan rasa manis cokelatnya dan merupakan salah satu teh merah paling populer dan mahal di pasaran. Jin Jun Mei hanya terbuat dari daun kuncup yang mempercantik teh dengan kilauan emas. Teh Jin Jun Mei memiliki efek penyegar dan tonik pada tubuh serta membantu mengurangi kelelahan setelah bekerja atau belajar. Teh Jin Jun Mei Wuyi membuka dunia baru untuk teh hitam di Tiongkok. Teh Jin Jun Mei sangat sulit diproduksi dan membutuhkan ribuan kuncup keemasan yang dipetik tangan untuk membuat satu pon teh. Hasilnya adalah teh yang halus dengan tekstur yang tebal dan elegan. Teh Jin Jun Mei autentik terbuat dari varietas Cai Cha yang tumbuh liar di salah satu gunung Tong Mu di wilayah Pegunungan Wuyi, Tiongkok. Menurut standar nasional Tiongkok tentang Jin Jun Mei, teh yang otentik adalah "teh hitam yang diproduksi dengan kuncup tunggal dari tanaman teh pegunungan tinggi dalam Kawasan Konservasi Alam Nasional Wuyi seluas 565km², diolah dengan pengeringan, penggulungan, fermentasi, dan pengeringan". Jin Jun Mei sukses pada tahun 2006 dan membuktikan bahwa teh hitam berkualitas tinggi bisa dimiliki dengan harga yang serius. Sejak itu, pasar teh Tiongkok merespons permintaan tersebut dengan semacam renaissance teh merah. Sebelumnya, renaissance teh hitam jarang terjadi.