resep ubi kopong

Resep dan Cara Membuat Bola Ubi Kopong yang Enak - IDN Times Setelah semua bahan terkumpul, mari kita buat bola ubi kopong! Cuci ubi cilembu dan kupas kulitnya. Kukus ubi yang telah dikupas selama 15-20 menit hingga empuk, kemudian haluskan ubi hingga lembut dengan garpu atau alat masak lainnya. Berikut adalah resep bola ubi kopong: Bahan: - 275 gram ubi cilembu, kukus dan haluskan - 60 gram gula pasir - 1/4 sendok teh garam - 1/2 sendok teh baking powder - 100 gram tepung tapioka - 1 liter minyak untuk menggoreng Cara membuat bola ubi kopong: 1. Campur ubi yang telah dilumatkan dalam keadaan panas dengan gula, garam, dan baking powder. Uleni sampai tercampur rata. 2. Tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. 3. Ambil sejumput adonan dan bulatkan, lalu ratakan. Ulangi hingga adonan habis. 4. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng bola ubi hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. 5. Bola ubi kopong siap disajikan. Bola ubi kopong sangat cocok dijadikan camilan, terutama saat bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Dengan resep yang mudah ini, siapa saja dapat membuatnya di rumah. Selamat mencoba!