poha indian food

Resep Poha | Nasi Pipih Berempah - Resep Swasthi Resep Poha adalah sarapan India yang cepat dibuat dengan nasi pipih, bawang bombay, rempah-rempah, herba, perasan air lemon, dan kacang tanah. Pilih dari dua versi: Maharashtrian Kanda batata poha atau dadpe pohe dengan kelapa segar. Sajikan dengan yogurt, salad, dan sev. Poha adalah hidangan gurih yang mudah dibuat dan nikmat disantap sebagai sarapan atau cemilan. Asalnya berasal dari Maharashtra di India Barat, poha adalah hidangan ringan dan lembut yang terbuat dari nasi pipih yang disajikan dengan bawang bombay, kentang, dan rempah-rempah. Poha adalah sejenis nasi pipih India yang digunakan sebagai sereal sarapan di banyak bagian India dan juga dijadikan camilan. Diketahui bahwa poha lebih berkhasiat daripada nasi putih, dengan lebih banyak serat, kalium, fosfor, dan vitamin. Poha lebih mudah dicerna dan hanya memerlukan waktu 10 menit untuk dimasak. Bahan 2 cangkir poha atau (nasi pipih) 2 sendok makan minyak goreng, seperti sayur, kanola, atau bunga matahari 1 sendok teh biji mustard 5 hingga 6 daun kari 2 cabai hijau, belah memanjang, opsional 1 bawang bombay sedang, cincang halus Segenggam kacang tanah tidak bersalt Kulit kacang tanah dan dikerok 1 kentang besar, dicincang seperempat dan dipotong tipis (atau 2 kentang sedang) Kata Poha (jamak: pohe) mengacu pada 2 hal - pertama adalah bahan nasi pipih itu sendiri dan yang kedua adalah resep Poha atau hidangan yang dibuat dengan bahan tertentu ini. Mudah diingat, dibuat dan enak. Tidak ada kebingungan di sana, kan? Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari makan poha: 1. Mengontrol Tingkat Gula Darah. Poha dianggap sebagai makanan yang baik untuk penderita diabetes. Karena kaya serat, poha mempromosikan pelepasan gula yang lambat dan stabil ke dalam aliran darah, sehingga mencegah lonjakan tiba-tiba dalam tingkat gula darah. Media: Poha. Poha, juga dikenal sebagai pauwa, sira, chira, chivda, avil atau avalakki, di antara banyak nama lainnya, adalah nasi pipih yang berasal dari subbenua India. Beras di parut sebelum dipipihkan sehingga dapat dikonsumsi dengan sedikit atau tanpa masak. Serpihan nasi ini membengkak saat ditambahkan ke dalam cairan, baik panas maupun dingin, karena mereka menyerap ... 3. Tiriskan air dari nasi. Di atas saringan halus, tiriskan air dan peras poha dengan lembut dengan jari-jari anda untuk keluarkan air yang berlebihan. Pindahkan ke mangkuk saat selesai dan sisihkan untuk digunakan nanti. [3] 4. Panaskan 1 sendok teh minyak pada api sedang dalam wajan besar atau panci saus. Jika Anda memiliki wajan, gunakan itu. Cara membuat Indori Poha. 1. Pertama, siapkan semua bahan untuk Indori poha. Anda akan membutuhkan 2 cangkir poha tebal bersama dengan 1 cabai hijau (dicincang), 1 lemon, ¼ hingga ⅓ cangkir bawang bombay cincang, ¼ cangkir Indori sev, ¼ cangkir boondi masala (kara boondi, nukti), ¼ cangkir daun ketumbar cincang, jeeravan masala dan ¼ cangkir biji delima (opsional). 2. 1- Ke saringan, tambahkan nasi pipih (poha). Bilas di bawah air mengalir hingga menjadi lunak. 2- Untuk memeriksa apakah sudah matang, tekan sepotong nasi pipih di antara jempol dan jari telunjuk Anda, seharusnya mudah patah. 3- Tambahkan kunyit dan 1/2 sendok teh garam ke poha dan aduk rata. Sisihkan sambil membuat adonan di panci. tumis dan membuat poha upma. Di dalam panci, panaskan 2 sendok makan minyak dan tambahkan 1 sendok teh biji mustard. Ketika biji mustard berderak, tambahkan 1 sendok teh chana dal (opsional), 1 sendok teh urad dal (opsional) dan 10 hingga 12 kacang mete. Anda juga bisa menambahkan kacang tanah sebagai gantinya. Aduk dan tumis hingga kedua kacang tersebut berubah keemasan. Panaskan wajan atau kuali dengan dasar lebar dan tebal. Jaga bara api dengan api kecil. Kemudian tambahkan 2 cangkir nasi pipih yang tipis (serpihan nasi tipis) ke dalam wajan panas. 3. Panggang nasi pipih. Goyangkan perlahan wajan sambil mengaduk dengan lembut agar nasi pipih mendapat panggangan yang merata, dan jangan diaduk dengan sendok. Serpihan nasi ini tipis, ringan, dan rapuh!