caramel

Karamel - Wikipedia Karamel (/ ˈ k ær ə m ɛ l atau ˈ k ɑːr m əl /) adalah produk permen cokelat berwarna jingga-coklat yang dibuat dengan memanaskan berbagai jenis gula. Karamel dapat digunakan sebagai perisa dalam puding dan hidangan penutup, sebagai isian dalam permen dan cokelat batangan, atau sebagai topping untuk es krim dan kue karamel. Berikut adalah beberapa tips untuk membuat karamel: 1. Siapkan panci atau wajan yang bersih dan berat untuk memantau proses karamelisasi. 2. Resep karamel bisa menggunakan gula pasir atau gula palem. 3. Untuk membuat permen karamel, rebus susu, gula, mentega, esens vanila, air, dan glukosa atau sirup jagung. 4. Bahan creme caramel terdiri dari gula, telur, dan susu cair yang diperlukan vanila extract untuk aromanya. 5. Tambahkan krim, mentega, vanila, dan garam dalam pembuatan saus karamel. 6. Untuk membuat saus karamel yang asin, tambahkan 1/4 sendok teh garam kosher. 7. Untuk membuat saus karamel vanila, tambahkan 1 sendok teh ekstrak vanila. 8. Saat membuat karamel popcorn, kecilkan api setelah terbentuk busa karamelnya, masukkan popcorn, aduk dan tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas anti lengket. 9. Simpan karamel dalam wadah yang kedap udara. Jangan lupa untuk mencoba resep karamel favorit Anda dan nikmati rasa manis-gurih yang bikin ketagihan!