ikan bola mata

Bola Mata Ikan Tuna, Makanan Ekstrem Penuh Nutrisi dari Jepang Orang biasanya memakan daging ikan tuna yang terkenal dengan kelezatannya. Namun, di Jepang bola mata ikan tuna dianggap sebagai santapan yang sehat dan menarik. Bola mata ikan dapat ditemukan di pasar ikan atau toko kelontong dengan harga sekitar Rp 10 ribu. Koki-koki di Jepang biasa mengolah bola mata ikan tuna sebagai makanan pembuka atau camilan. Bola mata ikan terdiri dari sklera, lensa, iris, dan cairan agar-agar pada bola mata. Saat dimasak, tekstur sklera biasanya terlalu kenyal untuk dimakan. Hidangan ini dianggap sebagai menu ekstrem yang populer di Jepang. Bola mata ikan bisa disajikan mentah, direbus, dijadikan sup, atau ditumis, dan bahkan dijajakan di bar Jepang atau izakaya. Jenis ikan yang biasa dipakai adalah bluefin tuna. Bola mata ikan ini sebenarnya bisa memberikan nutrisi bagi tubuh jika dikonsumsi dengan baik. Namun perlu diingat bahwa hidangan ini dianggap ekstrem dan bahkan dianggap beberapa orang sebagai makanan yang menyeramkan. Oleh karena itu, diharapkan semua orang bijak dalam memilih makanan yang dikonsumsi.