kerang hijau untuk ibu hamil muda

Apakah ibu hamil boleh atau berbahaya makan kerang? Menurut Hello Sehat, kerang hijau aman dikonsumsi oleh ibu hamil selama sudah dimasak matang. Nutrisi yang terkandung di dalam kerang dapat membantu perkembangan otak janin. Namun, bagi ibu hamil muda sebaiknya tidak menggunakan kulit atau cangkang kerang dalam pengolahan, hanya menggunakan daging kerang yang sudah dibersihkan dan berasal dari tempat yang berkualitas serta terjaga kebersihannya. Ibu hamil disarankan mengonsumsi kerang hijau sebanyak 8–12 ons per minggu dan membeli kerang yang masih segar dan siap masak. Penting untuk tidak mengonsumsi kerang setengah matang dan memastikan kerang matang dalam suhu internal 145 F atau 63 C. Ibu hamil perlu waspada terhadap bakteri dan zat racun yang mungkin terdapat pada kerang dan memperhatikan hal-hal yang diperbolehkan dan tidak diperbolehkan untuk menjaga kesehatan selama hamil. Makan kerang dalam jumlah yang wajar dan diolah dengan benar dapat memberikan manfaat bagi kesehatan ibu dan janin, seperti sumber protein, asam lemak omega 3, dan vitamin.