nama nama potongan ayam

11 Bagian Ayam yang Sering Dijual di Pasaran - Hipwee Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling sering digunakan di Indonesia. Ada banyak potongan ayam yang tersedia di pasar. Pertama-tama, ada potongan halves, yaitu ayam potong sebagian yang dipotong menjadi dua bagian yang sama besar. Potongan kedua adalah dada ayam, yang paling banyak dagingnya, bisa dibeli utuh atau fillet (tanpa tulang dan kulit). Potongan ketiga adalah dada mentok (keel) yang biasa dipakai pada nasi box atau hidangan pesta pernikahan. Bagian sayap ayam juga sangat diminati karena kekhasannya dan karena banyaknya kulit yang terdapat di dalamnya. Ada juga bagian paha ayam yang dikenal karena dagingnya yang lembut dan juicy. Potongan ini dibagi menjadi paha atas dan bawah yang menyatu dan sering dipakai untuk olahan pada acara tertentu. Selain itu, bagian kepala ayam juga sering digunakan untuk campuran pada sup ayam dan soto ayam. Terakhir, ada potongan ayam lain seperti tulang rawan pada dada mentok (keel chicken) dan sayap utuh yang juga memiliki cita rasa gurih yang khas dan nikmat. Dalam menjelaskan jenis potongan ayam, ada beberapa istilah bahasa Inggris yang mungkin susah dipahami oleh sebagian orang. Namun, dengan mengetahui berbagai macam potongan ayam yang tersedia, pemilihan potongan ayam yang tepat menjadi lebih mudah dan sesuai dengan kebutuhan.