tahu kandungan gizi

Tahu memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, termasuk tinggi protein dan asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh. Kandungan air dalam tahu adalah 82,2 g dengan kalori sebesar 80 kkal, protein 10,9 g, lemak tak jenuh ganda sebanyak 7 g, karbohidrat 0,8 g, serat 0,1 g, dan kalsium 223 mg per 100 g BDD. Tofu juga rendah natrium dan hampir tanpa kolesterol. Tofu juga dapat digunakan sebagai alternatif daging untuk vegetarian dan memiliki nilai tambah kandungan aktivitas antioksidan. Tofu dapat diolah sebagai hidangan utama atau ditambahkan dalam sup dan makanan lain untuk kebaikan kesehatan Anda.