sate taichan artinya

Sate Taichan, Apakah Itu? - Kompas.com Sate taichan adalah hidangan sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berasal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan kini telah menyebar ke seluruh Indonesia. Amir, seorang pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Sate taichan merupakan varian sate yang berisi potongan daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, dan lazimnya dibumbui dengan garam, jeruk nipis, dan sedikit cabai. Asal usul nama sate taichan sebenarnya sangat unik. Ada 2 versi sejarah munculnya sate ini. Versi yang pertama adalah sate ini merupakan kreasi hidangan sate yang diajarkan oleh orang Korea Selatan kepada salah satu pemilik warung sate madura yang ada di Senayan. Sate taichan banyak dikenal di Jakarta dan bahkan di beberapa daerah ada kawasan khusus untuk menikmati hidangan ini. Sate taichan sempat populer pada medio 2016, dan menjadi salah satu panganan yang disukai banyak orang hingga kini. Hidangan ini sangat terkenal dan hanya dihidangkan dengan sambal cabai rawit pedas dan perasan jeruk nipis. Sate taichan merupakan kuliner khas Indonesia yang sangat populer di Indonesia dan sudah dikenal oleh masyarakat di berbagai belahan dunia. Bahkan, sate khas Indonesia masuk ke dalam 50 makanan terlezat di dunia menurut survei World’s 50 Most Delicious Foods dan menempati urutan ke-14. Kamu bisa mencoba membuat sate taichan dengan cara marinasi daging ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Diamkan selama 30 menit, lalu tusuk dengan tusuk sate, kemudian bakar di atas teflon hingga matang. Sembari membakar, haluskan semua bahan untuk sambal, lalu tumis sampai wangi dan berminyak. Tata sate taichan matang di piring saji dan hidangkan dengan sambal cabai rawit pedas dan perasan jeruk nipis.