cara membuat wajik ketan 1 kg

Cara membuat Wajik yang berbagai bahan, enak, mudah dibuat, dan lezat: 1. Rebus air, 2 lembar daun pandan, dan gula merah hingga larut. Saring campurannya. 2. Rendam ketan dengan air selama 2-3 jam. Tiriskan airnya dan masukkan ke dalam wajan sampai air kering. 3. Letakkan ketan ke dalam dandang kukusan dan kukus selama 25 menit bersamaan dengan 3 lembar daun pandan sampai matang. 4. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak goreng serta alasi dengan daun pisang. Tuangkan ketan yang sudah dikukus ke dalam loyang dan ratakan serta padatkan ketan. Biarkan dingin dan potong sesuai selera. 5. Nikmati Wajik ketan gula merah yang legit, enak, dan mudah dibuat. Tips: 1. Pilih beras ketan berkualitas terbaik untuk hasil yang optimal. 2. Gunakan gula merah yang berwarna coklat pekat untuk cita rasa yang lebih khas. 3. Kukus ketan menggunakan kukusan yang terbuat dari stainless steel yang tebal, sehingga panas akan cepat merata ke ketan saat dikukus. 4. Jika ingin membuat variasi warna, tambahkan 100 ml larutan pewarna ke dalam adonan ketan sebelum dikukus.