cara buat wajik ketan gula pasir

Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Gula Pasir Bahan: - 500 gram beras ketan putih - 500 ml santan kental - 300 gram gula pasir - 1/2 sendok teh garam - 2 lembar daun pandan Cara membuat: 1. Cuci beras ketan hingga bersih, kemudian rendam selama 1 jam 2. Kukus beras ketan yang sudah direndam selama 20 menit 3. Siapkan wajan, masukkan santan, gula pasir, dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga gula larut 4. Masukkan daun pandan dan beras ketan yang sudah dikukus, aduk hingga rata 5. Masak sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan tidak lengket di wajan 6. Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak goreng 7. Diamkan hingga adonan mengeras 8. Potong wajik ketan dan sajikan Wajik ketan merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan, santan kental, dan gula pasir. Biasanya, wajik ketan disajikan pada acara hajatan pengajian atau menjelang hari raya bersama dengan ketan. Untuk membuat wajik ketan gula pasir, pertama-tama beras ketan direndam selama satu jam dan dikukus selama 20 menit. Kemudian, adonan santan, gula pasir, dan garam dimasak hingga gula larut. Setelah itu, daun pandan dan beras ketan dicampurkan ke dalam adonan dan dimasak hingga adonan mengental. Adonan dicetak di dalam loyang atau cetakan yang sudah diolesi minyak goreng dan diamkan hingga mengeras. Setelah itu, wajik ketan siap dihidangkan.