ikan dorang adalah

Mengenal Lebih Jauh Ikan Dorang yang Memiliki Banyak Manfaat - sariagri.id Ikan dorang merupakan satu spesies ikan yang tergolong dalam keluarga ikan bawal. Ikan ini sering disebut sebagai ikan bawal hitam dan menjadi salah satu ikan laut favorit masyarakat karena rasanya yang gurih dan lezat. Ciri-ciri fisik ikan ini mirip dengan ikan dori hanya saja tidak memiliki warna yang terang dan garis-garis di tubuhnya. Ikan ini hidup di daerah air dangkal dan mudah ditemukan. Perusahaan PT. Ikan Dorang adalah perusahaan pengolahan minyak goreng yang berbahan dasar kelapa dan kelapa sawit. Produk minyak goreng kelapa memiliki merk dagang Ikan Dorang Spesial sedangkan minyak goreng kelapa sawit memiliki merk dagang Ikan Dorang Mas. Produk ini dapat digunakan untuk proses memasak aneka hidangan favorit, seperti deep frying atau menumis. Ikan dorang diketahui mengandung sumber protein terbaik, sekitar 20 gram protein dalam 100 gram ikan dorang dan juga mengandung lemak, fosfor, kalium, kalsium, natrium dan zat besi. Ikan ini terkenal kenyal dan lezat. Umumnya ikan dorang disajikan sebagai ikan acar kuning atau dengan berbagai bumbu. Baik digoreng maupun dibakar, rasanya tetap enak jika disajikan dalam kondisi segar dan disimpan dengan baik. Manfaat ikan dorang adalah mencegah penyakit autoimun, yaitu penyakit di mana sistem kekebalan tubuh membuat antibodi yang menyerang pelapis sendi. Selain itu, ikan dorang juga baik dikonsumsi oleh ibu hamil karena mengandung sumber protein dan zat besi yang baik untuk kesehatan ibu dan janin yang dikandung. Dalam pengolahan makanan, minyak goreng kelapa Ikan Dorang Spesial memberikan aroma dan rasa khas pada setiap hidangan. Mengonsumsi ikan dorang juga membantu dalam memenuhi kebutuhan protein dan manfaat zat besi serta manfaat seng bagi kesehatan tubuh. Meskipun umumnya ikan dorang disajikan dalam hidangan gurih, namun ikan ini juga cocok disajikan dalam hidangan berkuah yang menyegarkan.