mastard

Mustard (condiment) - Wikipedia Mustard adalah sejenis bumbu yang dibuat dari biji tanaman mustard (sinapis alba putih/kuning; brassica juncea coklat/India; atau brassica nigra hitam). Biji mustard yang utuh, dihaluskan, dipecahkan, atau dicetak mengalami campuran air, cuka, jus lemon, anggur, atau cairan lainnya, garam, dan seringkali bahan dan rempah-rempah lainnya untuk menciptakan saus dan selai yang lezat. Mustard telah lama digunakan sebagai penyedap pada hidangan boga Eropa. Bijinya menghasilkan jenis mustard yang berbeda-beda, seperti mustard putih/kuning (sinapis alba), mustard coklat/India (brassica juncea), dan mustard hitam (brassica nigra). Saus mustard sering digunakan untuk memberi rasa pada hidangan Barat seperti hot dog, burger, steak, dan salad. Warna mustard adalah kuning tua, yang telah menjadi warna pilihan untuk tampilan yang santai namun elegan. Berbeda dengan saus mayones yang terbuat dari minyak nabati, telur ayam, dan cuka, mustard terbuat dari biji mustard yang dicampur dengan cairan. Meskipun jarang digunakan sebagai warna pakaian, warna mustard identik dengan kesan santai dan tenang. Untuk menghasilkan saus mustard yang enak dan mewah kamu bisa memilih beberapa jenis mustard seperti Clovis France Whole Grain Reims, Kuhne Mustard Coarse Whole Grain, dan Edmond Edmont Fallot Falot Seed Style Whole Grain Mustard. Bahkan di beberapa restoran, mustard menjadi nama restoran seperti Restoran Mustard di Montreal, Quebec. Kamu juga dapat membeli mustard dengan mudah melalui Tokopedia dan memilih promo yang cocok untukmu.