cara bikin bola ubi

Resep Bola-bola Ubi Goreng, Cuma Butuh 4 Bahan - Kompas.com Mengolah ubi jalar menjadi camilan manis yang sederhana yaitu bola-bola ubi goreng bisa dilakukan dengan mudah. Cukup menggunakan 4 bahan simpel, yaitu ubi, gula, tepung, dan minyak, kamu sudah bisa menikmati bola-bola ubi yang enak. Berikut adalah resep bola-bola ubi goreng untuk 25 buah: Bahan-bahan: - 500g ubi merah - 100g tepung sagu - 75g gula pasir - ½ sdt garam - 1 sdt vanili - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Kukus ubi merah sampai matang, lalu blender selagi panas dan dinginkan. 2. Campurkan ubi yang telah halus dengan tepung sagu, gula pasir, garam, dan vanili. Uleni sampai rata dan kalis. 3. Ambil adonan ubi kemudian isi dengan gula merah. Bentuk adonan menjadi bulat seperti kelereng besar. 4. Panaskan minyak goreng dalam wajan sampai panas dengan api kecil, masukkan bola-bola ubi sambil diaduk-aduk. Tunggu sampai matang dan angkat bola-bola ubi goreng, lalu tiriskan. 5. Taburi gula halus pada bola-bola ubi goreng hingga rata. Tips: 1. Ubi akan lebih mudah dihaluskan ketika masih hangat. 2. Selain ditumbuk, ubi juga bisa dihaluskan dengan cara diparut. 3. Agar bisa menggoreng bola-bola ubi sekaligus banyak, bisa menggunakan wajan penggorengan berdiameter 32cm yang berbahan anti lengket. Varian bola-bola ubi goreng semakin beragam, ada yang diisi dengan cokelat sehingga terasa lumer saat digigit. Berikut adalah resep bola ubi coklat yang bisa kamu terapkan di rumah! Bahan-bahan: - 1 kg ubi kuning/ubi madu - 6 sdm tepung tapioka - Gula halus secukupnya - Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Rebus ubi hingga empuk, buang kulit dan haluskan hingga lembut. 2. Tambahkan tepung tapioka ke dalam ubi yang telah dihaluskan, uleni hingga kalis. 3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan goreng dalam minyak panas hingga matang. 4. Tiriskan bola-bola ubi coklat dan taburi gula halus di atasnya. Nah, itu dia resep bola-bola ubi goreng dan bola ubi coklat yang mudah untuk dicoba di rumah. Selamat mencoba!