tongkol walang

Ternyata Gampang Banget Membuat Tongkol Suwir yang Lezat, 3 Hal Simple ... Tahukah kamu bahwa cara pencucian yang salah bisa membuat ikan tongkol jadi amis? Hal ini bisa terjadi jika bagian daging yang gelap pada tongkol tidak dibersihkan dengan benar. Oleh karena itu, sebaiknya hindari membeli pindang ikan tongkol yang biasanya dijual di pasar. Untuk membuat tongkol suwir yang enak dan harum, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Langkah pertama adalah mencuci tongkol dengan cara yang benar. Kemudian, kukus ikan tongkol hingga lembut dagingnya. Setelah itu, suwir-suwir ikan tongkol hingga halus dan sisihkan. Langkah kedua adalah menyiapkan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, jahe, kunyit bubuk, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan daun pandan muda. Aduk hingga seluruhnya layu. Langkah ketiga adalah menambahkan ikan tongkol yang sudah disuwirkan ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata. Terakhir, tambahkan kemangi yang sudah dipetik daunnya dan daun jeruk lagi. Aduk sebentar dan angkat. Tongkol suwir siap disajikan dan dinikmati dengan nasi putih hangat. Asyiknya, kamu bisa membeli ikan asin tongkol langsung di aplikasi Tokopedia atau Shopee dengan harga yang murah dan pastinya berkualitas. Jangan sampai ketinggalan mencoba resep tongkol suwir yang mudah dan lezat ini!