resep masak nugget ayam

Resep Nugget Ayam Gurih Garing Praktis - ResepKoki Nugget ayam adalah salah satu camilan favorit banyak orang. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan praktis yang mudah ditemukan. Berikut adalah resep nugget ayam yang enak dan gurih: Bahan-bahan: - 500 gr dada ayam, cuci bersih - 3 sendok makan tepung panir - 2 sendok makan tepung terigu - 2 sendok makan tepung tapioka atau kanji - 2 butir telur ayam - 5 siung bawang putih, haluskan - 1 sendok teh garam halus - 1 sendok teh merica bubuk - 1/2 sendok teh Royco ayam (opsional) Bahan pencelup: - 4 sendok makan tepung terigu - Secukupnya air dan garam Cara membuat: 1. Campur semua bahan nugget dan aduk rata. 2. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan, sesuaikan asin gurihnya dengan selera masing-masing. 3. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah dilapisi daun pisang dan dioles dengan minyak goreng agar mudah dikeluarkan dari loyang. 4. Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. 5. Potong adonan yang sudah padat menjadi 30 bagian. Balur ke tepung terigu, masukkan ke telur, dan gulingkan di tepung roti. 6. Goreng nugget hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Nugget ayam juga bisa dibuat dengan variasi tambahan seperti wortel, keju, dan udang untuk menambahkan rasa dan tekstur yang berbeda. Berikut adalah beberapa resep nugget ayam dengan variasi tambahan: 1. Nugget Ayam Wortel (+ tips ajib*) Bahan-bahan: - daging dada ayam - wortel ukuran sedang - keju parut - tepung tapioka - telur - bawang putih - bawang Bombay kecil - kaldu jamur, lada, dan garam Cara membuat: 1. Cincang daging ayam dan haluskan bersama wortel, keju parut, bawang putih, dan bawang Bombay. 2. Tambahkan tepung tapioka, telur, kaldu jamur, lada, dan garam. Aduk rata. 3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi plastik tebal. Kukus selama 1,5 jam hingga matang. Angkat dan dinginkan. 4. Potong-potong nugget dan gulingkan ke tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus favorit. 2. Nugget Ayam Udang Bahan-bahan: - daging ayam cincang - udang kupas - bawang putih - bawang Bombay - wortel serut - garam dan lada - telur - tepung terigu - minyak goreng Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan bawang Bombay. Tumis hingga layu. 2. Campurkan daging ayam, udang yang sudah dikupas kulitnya, bawang putih, dan bawang Bombay. Giling hingga lembut. 3. Tambahkan wortel serut, giling sebentar lagi. 4. Campurkan adonan dengan garam dan lada. Aduk rata. 5. Siapkan mangkuk dengan telur dan air. Campur rata. 6. Gulingkan potongan dada ayam pada campuran tepung terigu, garam, dan lada. Celupkan ke dalam telur dan gulingkan lagi di tepung roti. 7. Goreng nugget hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau mayones. Nugget ayam sering menjadi pilihan camilan sehari-hari karena rasanya yang enak dan praktis dibuat. Dengan resep yang mudah dan variasi bahan tambahan yang dapat disesuaikan dengan selera, Anda dapat membuat nugget ayam sendiri di rumah dengan mudah.