boba tea

Bubble tea atau teh boba (juga dikenal dengan pearl milk tea, bubble milk tea, tapioca milk tea, atau boba tea) adalah minuman yang berasal dari Taiwan pada awal 1980-an. Teh boba terbuat dari campuran antara teh, susu, gula, dan mutiara tapioka yang kenyal dan menyegarkan. Anda dapat belajar tentang bahan-bahan, sejarah, nilai gizi, dan cara membuat sendiri di rumah dengan menggunakan boba tea kit atau bahan-bahan pilihan sendiri. Sejarah, asal-usul, dan variasi teh boba juga dapat dipelajari, termasuk varian mutiara yang terbuat dari buah-buahan dengan rasa yang berbeda-beda, serta berbagai macam topping. Anda dapat menjadikan teh boba sebagai minuman keseharian dengan membuat sendiri di rumah dengan resep yang mudah. Anda hanya perlu menyiapkan mutiara tepung tapioka berkualitas, teh yang kuat, susu, pemanis, dan sedotan besar. Atur rasa dan topping sesuai selera Anda. Teh boba juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan seperti menurunkan tekanan darah dan resiko kanker, meskipun juga mengandung gula tinggi yang dapat menyebabkan reaksi alergi. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang nutrisi, persiapan, dan alternatif teh boba. Di Indonesia, teh boba dikenal dengan sebutan bubble tea dan termasuk minuman yang populer saat ini. Ada berbagai merek dan varian teh boba yang tersedia di pasaran seperti Xing Fu Tang serta Brown Sugar Fresh Milk Boba. Teh boba menjadi salah satu minuman favorit karena rasa manis dan creamy-nya berpadu dengan tekstur mutiara tapioka yang kenyal. Tapioka atau mutiara tepung dari singkong tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis berasal dari gula atau madu yang direndam sebelum disajikan. Pada tahun 2020, teh boba semakin dikenal di seluruh dunia dan bahkan dijadikan sebagai emoji baru. Dari segi kesehatan, teh boba biasanya dibuat dengan dasar teh hijau atau teh hitam yang kaya akan antioksidan polifenol dan telah terbukti bisa mengurangi peradangan dan melawan kanker. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sendiri teh boba di rumah, langkah-langkahnya bisa diikuti dengan meracik teh yang lebih pekat, menyejukkannya di dalam kulkas atau menuangkan teh ke atas es.