nasi barley

Manfaat Nasi Barley, Pengganti Karbohidrat yang Cocok Buat Diet Nasi barley adalah pilihan pengganti karbohidrat yang cocok untuk diet karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Barley merupakan salah satu jenis biji-bijian yang mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan dan menjaga berat badan agar tetap ideal. Selain itu, barley juga mengandung lebih banyak protein dan serat daripada nasi putih, serta memiliki kandungan nutrisi seperti niacin, seng, selenium, magnesium, dan zink yang baik untuk tubuh. Cara memasak nasi barley hampir sama dengan memasak nasi, yaitu dengan mencucinya terlebih dahulu, meniriskan, dan menghilangkan kulit yang masih tersisa. Kemudian, tambahkan air pada barley dengan perbandingan 3:1 dan masak selama satu hingga 1,5 jam. Nasi barley bisa dijadikan bahan baku dalam roti, sup, salad, dan minuman, atau bahkan digunakan sebagai pengganti nasi. Manfaat nasi barley tidak hanya untuk menjaga berat badan dan melancarkan pencernaan. Kandungan serat, vitamin, dan mineral di dalamnya juga dapat meningkatkan sistem imun tubuh, menurunkan kadar gula dalam tubuh, serta membantu mengontrol kadar gula darah. Terdapat dua jenis barley yang bisa didapatkan yaitu Hulled Barley dan Pearl Barley. Barley juga dapat diolah menjadi sereal, teh, dan makanan pokok lainnya. Tidak hanya untuk diet, nasi barley sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Dengan kandungan nutrisi yang baik dan kemampuan untuk menggantikan nasi, nasi barley dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.