ribeye angus

Cara Memasak Steak Ribeye - Sangat Lezat Bahan: -1 potong daging steak ribeye berukuran 24 ons, dengan tulang, tebal 2 inci dan suhu ruangan -Garam dan merica hitam secukupnya -1 sendok makan minyak canola -3 sendok makan mentega tawar -3 siung bawang putih, dimemarkan -3 tangkai daun thyme segar -2 tangkai rosemary segar Deskripsi: Steak ribeye adalah steak yang halus dan juicy. Dagingnya memiliki rasa yang kaya dan lemaknya merata di seluruh daging. Ini adalah salah satu potongan daging sapi paling lembut. Metode Memasak: -Panggang di dalam oven -Bakar di atas grill -Tumis dan goreng Pilih potongan daging yang lain: -Evander's Grilled Strip Steaks with Real Deal Steak Sauce -Cowboy Ribeyes with Steamed Guinness French Onion Green Beans Daging Angus atau biasa disebut sebagai black Angus, adalah jenis sapi berwarna hitam tanpa tanduk. Daging dari sapi jenis ini memiliki kualitas yang lebih baik dan cepat menjadi favorit peternak sapi. Steak ribeye terdiri dari otot longissimus dorsi, complexus, dan spinalis. Otot longissimus dorsi juga dikenal sebagai "mata steak ribeye". Spinalis juga dikenal sebagai "tutup ribeye" dan complexus adalah otot kecil di depan ribeye yang biasanya dibuang oleh pembuat daging. Angus beef bukanlah jenis potongan daging, melainkan jenis sapi. Jadi ketika Anda melihat "Angus beef burger" atau "black Angus steak" di menu restoran atau di toko daging, itu berarti jenis sapi yang dilakukan. Steak ribeye merupakan sumber zat besi, selenium, niacin, vitamin B6, dan vitamin B12 yang baik. USDA merekomendasikan agar pria dan wanita dewasa mengonsumsi 8mg zat besi per hari. Wanita dewasa berusia 19-50 tahun harus mengonsumsi 18mg zat besi per hari. Cara memasak steak Wagyu dan Angus: -Classic Pan-Seared Ribeye Steak -Orange Beef with Broccoli Stir-Fry -Strip Steaks with Three-Pepper Rub Steak ribeye terbaik untuk dipanggang, dimasak dengan sous vide atau digoreng. Untuk memasak steak, pertama-tama biarkan daging telantarkan selama setengah jam sebelum dimasak untuk mendapatkan hasil yang seimbang. Kemudian, lumuri daging dengan garam dan merica. Panaskan grill dengan api sedang. Panggang steak selama 5-7 menit di setiap sisi tergantung pada tingkat kematangan yang diinginkan. Setelah matang, tambahkan mentega dan biarkan selama 5-10 menit sebelum disajikan. Steak Porterhouse yang tebal dan juicy, sangat cocok untuk dihidangkan di restoran kelas atas. Steak ini diambil dari potongan bagian atas sapi. Ingatlah bahwa steak ribeye memiliki banyak nama yang bisa digunakan secara bergantian oleh restoran, toko bahan makanan, dan tukang daging. Maka dari itu pastikan anda memilih potongan steak yang sesuai dengan keinginan anda.